251216 - SOIRÉE "REPAS DU TEMPS DES FÊTES"

Que dire de cette nouvelle soirée du temps des fêtes sinon qu'elle a été un moment magique de retrouvailles des quelques 35 adhérents qui s'étaient inscrits pour ce « monument gastronomique
et festif » de Lorraine-Québec.

La salle, magnifiquement décorée par une escouade de « petites mains » actives et inspirées
et fleurie avec goût par Anne-Marie, a ravi les convives dès leur arrivée.

Grâce à la contribution de toutes nos invités dévoués, nous avons été gratifiés d'un délicieux « p'tit bec » accompagnant quelques « grignoteries » préparées par les membres du CA de l’association…

suivies d'un fantastique dîner de fêtes imaginé par notre chef Gilbert en grande tenue puis aux fourneaux, assisté de Christine, minutieuse, dont voici le menu :

• Notre Salade Landaise et ses Gésiers, Confits, Magrets, Foie Gras, Œufs de Caille,
Cerneaux de Noix, Tomates Cerise et Les indispensables Croûtons...

• Notre Paleron Cuisson Basse Température, Sauce Forestière et sa Poêlée de Légumes…

• Les Fromages de notre Président...

Suite à toutes ces gâteries, juste avant le dessert, nous offrant un moment pour commencer à digérer...

…le Père Noël Michel nous a gratifié de sa distribution de petits cadeaux très appréciés par les convives.

et, pour finir, chacun a pu choisir parmi les desserts merveilleux préparés et apportés par les différents participants…

Un accompagnement musical nous était proposé par Marlène et c’est un duo de jeunes artistes, Alex, le guitariste et Maud, la chanteuse, qui ont mis une chaude ambiance sur le thème de la chansons francophone du Québec et de France. >>> Ecoutez-les quelques instants...

Nous avons aussi été honorés de la présence du président de la Saint Genès Association, Pierre Baumann, ainsi que de l'ancien président Guy Vançon.

Merci à toutes celles et tous ceux qui ont participé d'une façon ou d'une autre à l'organisation et la réalisation de cette soirée qui restera inoubliable... n'est-ce pas Louise et Martine ?

Encore une soirée conviviale à renouveler car appréciée par tous...

Compte-rendu : Jean-Yves MELIN • Photos : J-Y. MELIN et G. BOYETTE